自由煮义~所谓的海绵蛋糕(sponge)
海绵蛋糕sponge
原料:
1000g egg (鸡蛋)
500 g suger (糖)
450 g flour (面粉)
50 g custardpowder (吉士粉)
150 g milk (牛奶)
40 g cakeoil (蛋糕油)
150 g butter (黄油)
作废步骤:
1.除黄油意外其他的原料放在一起 ,上机器抽打,直到打起来为止。
2.打起后,把黄油化开,慢慢倒入步骤一种(记住倒入是一定要慢慢倒入,同时步骤一中抽打的速度也要降低,降低到中速。
3.都加好后,找一个模子,把打好的液体倒入模子中,以低昂不要倒满,上面留出一些来,以免烤时侯容易溢出来。
烤制:
上火下火160°~170°,只要记住用刀扎一下蛋糕的中间部,不要它不沾刀了就算烤好了。
希望喜欢的朋友们可以自己动手试试 这又是一款 蛋糕的做法??? 你该找个图片来。。。这样比较好看看做出来是不是看起来好吃的那种 你看看名字也应该知道好吃拉`` 我喜欢吃的呀!! 没辙 挺进前10
跟你说你得告诉我的。。
还我沙发! 手艺非常好的厨师啊! 真得有图片。。。我都不懂什么是海绵蛋糕。。
我知道海绵宝宝。。。 海绵宝宝跟老大啥关系 老坤肯定忘了找发报帖的人~~~