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本帖最后由 誓死茹归→宇 于 2009-11-2 00:54 编辑 6 g9 h7 B9 R7 O' I
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芒果布丁(mango pudding) `1 h% ]" P- M/ |' e
原料:' m) Y! Z- E$ K
250 g mango pulp (芒果酱)
! L( `" H8 Q+ U) @/ G 75 g suger (糖)
: X5 d- C& e5 `% V 200 g water (水)
* n3 }) J* c! T) p: q3 a+ e 150 g cream (奶油)
: ]3 @& @$ Z# z9 C6 F! l* t 100 g coconut milk (椰奶)
" S* E" @, Q1 j# \( _8 O 20 g gelatine (鱼胶)
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: w: `: [ F( Y; R, e做法步骤:8 u4 X) v& e k1 r& u! e) r8 j
1.将糖,水,奶油,椰奶放在一起煮开,放入芒果酱(如果芒果酱是冻的,先将它化开),最后加入鱼胶,等凉后放入容器中再放
; \# r; E6 I F6 U, K 入冰箱,等固定以后即可食用。
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3 s/ L3 w' @ ?. u* x 好久没来了,这个甜点是大众比较喜欢吃的,而且超级好做,希望大家去做,有不懂的可以问我,本人回归论坛hohohoho |
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