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本帖最后由 誓死茹归→宇 于 2009-11-2 00:54 编辑 ' s N! J9 ]+ V: Q
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芒果布丁(mango pudding). S2 n$ l& {% U8 b; ^
原料:
2 c1 A$ L9 O5 x2 L) ], e5 O* A 250 g mango pulp (芒果酱)5 X1 ?& H4 ?: ^1 Y
75 g suger (糖)# d/ b9 l3 l* u/ m
200 g water (水)
3 C/ u. v0 R4 u9 Z8 G2 X2 {- @6 ~: k: m 150 g cream (奶油)
" m0 ^6 [! o! j% U7 X" a 100 g coconut milk (椰奶)
3 j7 n- g+ q% T/ q3 t4 X6 |0 K 20 g gelatine (鱼胶)
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做法步骤:
$ d/ O+ V# W9 D5 b 1.将糖,水,奶油,椰奶放在一起煮开,放入芒果酱(如果芒果酱是冻的,先将它化开),最后加入鱼胶,等凉后放入容器中再放
, C; q/ l6 ~1 c( n 入冰箱,等固定以后即可食用。
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好久没来了,这个甜点是大众比较喜欢吃的,而且超级好做,希望大家去做,有不懂的可以问我,本人回归论坛hohohoho |
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