[推荐]百姓美食蛋炒饭

松鼠 · 发表于 2004-8-20 18:15:33

原料：米饭八两，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡罗卜半两，水发香菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油（或花生油）、味精、胡椒粉、酱油。
做法：1. 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。
2. 将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。
3. 锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。

松鼠 · 发表于 2004-8-20 18:16:30

很好吃

兹兹 · 发表于 2004-8-20 20:58:45

不咋地啊~
是我到宁愿来碗热干面

haodreamer · 发表于 2004-8-20 21:57:52

嘿嘿!!
去試試啦 !!
嘿嘿 !!

小摆 · 发表于 2004-8-20 22:05:32

呵呵..我爱吃炒饭

静茹人意 · 发表于 2004-8-21 02:30:51

不會

逆。 · 发表于 2004-8-28 00:36:53

最讨厌作反~~

魔卡天使 · 发表于 2004-8-28 00:49:35

下面引用由haodreamer在 2004/08/20 01:57pm 发表的内容：
- s, ^& }5 X- K; w' ?1 p( j嘿嘿!!
% \3 N3 |+ J- A# J' y去試試啦 !!$ Z, ]6 g6 A, f" O" R+ _3 \$ O
嘿嘿 !!

你一做肯定会糊。。。。
不用说了。。。。

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