梁靜茹做聖誕派一級棒

心静茹水

【劉以安╱台北報導】梁靜茹《蘋果日報》之邀示範做派，她表示三年前開始接觸西點，和好友一起研究各種麵包、蛋糕，她說：「第一次做可頌最失敗，酵母比例出錯，根本沒膨脹起來，烤出爐的牛角麵包統統變成小牛角餅乾。蛋塔也是，蛋餡很離奇地凹扁下去。」
動手前她有點緊張，深怕弄錯出糗，一度攪拌器攪不勻，她忍不住嘀咕：「我還是現在去外面買現成的派，待會來貍貓換太子。」但三兩下她就喚起記憶，揉麵、桿皮、調餡、舖盤、刷蛋汁、進烤箱，都非常上手，讓站在一旁輔助的老師頻頻稱奇。
) A) Y& w4 `& T2 o$ J0 b
' H/ b- h3 B' A. U& u% P! L糕餅師評90分
大功告成，金黃噴香的派出爐，梁靜茹還裝飾了小雪人、小聖誕樹，她說：「馬來西亞太熱了，雖然放假一天，但大家都在流汗，一點聖誕氣氛都沒有。」糕餅師給她的「聖誕派」評了九十分，她高興地跳起來：「耶耶耶！那我給自己打九十五！」記者試吃，味道還真不賴。