[注意]牛奶可否空腹饮用？

飞鱼儿

有的人早上起床后，饮一杯牛奶而不吃其他食物就出门了；也有的人早餐食用两只鸡蛋加一杯牛奶，这两种情况都有问题。就前者而言，且不说一杯牛奶作早餐营养远远不够，单就一饮而尽的喝法，人体的小肠来不及吸收营养便泄掉了，充其量只能算作一杯白开水。所以，牛奶不可空腹饮用。
至于后者，看似营养丰富，但牛奶与鸡蛋都是富含蛋白质的食品，早餐中缺少了碳水化合物。而蛋白质做为燃料给人体提供能量，根本没有发挥其蛋白质的作用。
正确的方法，应该是拌着牛奶进食谷类食物，如面包、馒头、粥等。这样，一方面保证了早餐有较多的热量，可以应付上午所需能量的消耗；另一方面，牛奶与粮食一起食用，可延长其在小肠的吸收过程，还可使蛋白质得到互补。
:em14:

受伤の不死鸟

顶~~~~~~~~~~

冰岩

[equote][color=#1E90FF]牛奶可以空腹吗？？回答是当然可以啊，只不过没有营养啊~~[/equote]

茹之光

生物课上刚学的
% s) `; f4 p# L+ B( n3 @9 ~最好不要空腹饮牛奶
如果你非要的话,那谁也没办法