|
|
梁靜茹
- c- ~9 a" N7 i2 L& r$ k' r9 R: g5 j j% j) U5 |3 [
文／朱立群
4 r! ^! y% M( A% U: H+ J) k
1 r, z* K: @, E4 |/ K) _, ^「戀愛的力量」讓梁靜茹樂於「洗手做羹湯」！4 m; l# D! Z2 s
梁靜茹最近推出「戀愛的力量」新歌加精選輯，市場反應很好，讓她非常開心。而除了歌藝出色，梁靜茹廚藝也很不錯，尤其是義大利料理，更是拿手。她在家裡做菜時，總愛嘗試變花樣。她說，每次到餐廳吃飯，會猜這道菜用什麼食材，那道菜加了什麼醬料，回家就親自下廚試試。8 L8 e2 {/ r" I1 e0 C' z
梁靜茹說，看她多愛買圍裙就知她有多愛做菜，這件可愛圍裙就是她的戰利品。雖然一個人在台灣，梁靜茹也會做菜給自己吃，等男友阿管來台，她就會穿起圍裙下廚做「愛的料理」，只要男友一句「好吃」，就是對她廚藝的最大肯定，讓她好滿足。
2 r5 d. j, Q- }. A0 c（相關新聞見C1）# w# g9 C( u8 q, J+ R: V
) Q9 {$ o; u) S S
【2003-12-07/民生報/A1版/焦點新聞】
6 X4 v5 ?) O8 `% s5 q梁靜茹迷上村上春樹的義大利麵
3 G' g* i5 c$ l2 u' z/ @7 ]7 ^! ?- S+ ?: e
記者朱立群／報導
' H; F/ i3 c" P! b/ [% P$ E7 S/ b$ I/ r# K: `
是誰引誘梁靜茹愛上義大利麵？不是男友，而是村上春樹。 c$ q! B* _6 m% Q: t/ G/ U% ]
「我很喜歡看村上春樹的書，他寫，他常會半夜起來翻冰箱作義大利麵。」受到喜愛的作家影響，梁靜茹還買了村上春樹的食譜，學做義大利麵。頗有文藝女青年味道的梁靜茹似乎想借和作者同樣的生活舉動，更貼近村上春樹。2 [# T3 I Y1 i3 C
梁靜茹說，義大利菜都用橄欖油，最健康，她笑言自己在家即使做中國式料理也用橄欖油。而客居台灣這幾年，梁靜茹常做的料理就是義大利麵。3 t# a* g/ W$ Z0 z! v
日前梁靜茹到「好漾」餐廳見習，第一道是前菜─羅勒番茄與莫札瑞拉起司，這道菜最重要的是刀法，要把一顆番茄及起司切得一樣厚，再組裝起來，灑些羅勒，淋上橄欖油就完成。# q) L- V0 G" D% {& U, Z3 X+ x
主秀登場也是梁靜茹拿手的蔬菜管麵，把紅椒、黃椒、洋蔥及磨菇切丁，然後準備蒜泥與醬料，水煮沸後，加點鹽，下管麵約10分鐘，再把之前切好的蔬菜放入加了橄欖油的平底鍋熱炒加入管麵，最後再放入起司就大功告成。( F7 s% ?9 w5 Q# c
「最難的是燉飯，這也是我第一次嘗試，它難在用生米在雞湯中煮，而且要一直攪拌，聽說是因為要讓橄欖油包住米，才會Q！火候也得控制好，差不多時候再加入鮮奶油。」% S% P) b8 n. j- L' P
梁靜茹坦言，大部份都是做給自己一個人吃，但她都會擺好餐具，配個紅酒，點上蠟燭，「有時，一個人的晚餐也可以很浪漫的。」她說。男友來台也愛吃她作的義大利麵，這也是讓梁靜茹繼續研發義大利麵的新動力。
. E& O- x; V2 T/ B. k
( e; Z6 m; T+ x8 }8 ?5 C3 ?; c【2003-12-07/民生報/C1版/影視娛樂】/ X# R; B) Y% F0 ?
|
|
狗仔卡
发表于 2003-12-7 19:13:33
提升卡
置顶卡
变色卡
显身卡